Kastanjehoning

Kastanjehoning is een roodbruine, donkere honing met een heerlijke nootachtige smaak. Zoals de naam al zegt, wordt deze honing gemaakt met de nectar uit de bloesem van de kastanjeboom.

Kastanjehoning is perfect voor liefhebbers van een sterke maar niet al te zoete honing. Het geeft een licht bittere nasmaak. Het is heerlijk op volkorenbrood in combinatie met kaas, vruchten en noten! Deze honing kristalliseert vrij traag en blijft dus een langere tijd goed vloeibaar.

In deze honingsoort komt van nature acetylchlorine voor. Dit stofje is zeer effectief om vermoeidheid tegen te gaan. Dat maakt kastanjehoning zeer geschikt voor sporters die tijdens een dip wat extra energie kunnen gebruiken. Verder is de honing goed voor de bloedsomloop en het behouden van een gezonde bloeddruk. Door het hoge ijzergehalte is kastanjehoning goed tegen bloedarmoede.

Land van Herkomst:

Spanje